Bisnis FnB atau food and beverages tidak pernah sepi dari penggemarnya, karena makanan dan minuman merupakan kebutuhan primer manusia dan tentunya dibutuhkan untuk menemani keseharian siapapun.

Seperti kita tahu, FnB adalah bisnis kuliner yang bergerak pada penjualan makanan dan minuman. Bisnis fnb tidak akan mati dimakan waktu, terusnya berkembang tren kuliner membuat bisnis fnb cukup menjanjikan di tahun ini.

Didukungnya perkembangan teknologi sekarang yang serba online memudahkan pelaku bisnis maupun konsumen menikmati makanan dan minuman melalui gawai masing-masing. Tertarik untuk mencari ide bisnis fnb yang viral saat ini? Yuk, baca terus artikel ini!

Usaha Kuliner di Indonesia

Sebagai rangka dalam memenuhi kebutuhan pasar, bisnis makanan dan minuman terus berkembang dari tahun ke tahun. Usaha yang bergerak dalam bidang makanan disebut usaha kuliner ini memberikan banyak peluang untuk penggiat bisnis, karena prospeknya yang cukup menguntungkan.

Beberapa pelaku bisnis kerap membuat macam-macam inovasi kuliner yang meramaikan bisnis f&b di Indonesia sekarang. Sekarang sudah banyak macam-macam usaha dari makanan dan minuman luar negeri, restoran dengan ciri khas makanan dari mancanegara, dan bisnis minuman atau eskrim yang cocok dengan cuaca di Indonesia.

Maka dari itu, bisnis F&B tidak akan pernah hilang peminatnya, peluang ini tentunya dimanfaatkan oleh penggiat bisnis. Keuntungan bisnis fnb tentunya memberikan peluang untuk penggiat bisnis, karena prospek bisnis fnb bisa bertahan dalam kurun waktu jangka panjang jika diiringi kreativitas dalam produk maupun pemasaran, pelayanan yang baik, serta kebersihan dan higienitas produk yang ditawarkan.

Apa saja sih bisnis makanan yang menjanjikan? Dan apa saja bisnis FnB yang sekarang viral di Indonesia? Berikut adalah list 10 Bisnis FnB di Indonesia!

1. Bisnis Ayam Geprek

Bisnis ayam geprek merupakan bisnis makanan yang menjanjikan. Pasalnya, ayam menjadi opsi makanan sehari-sehari orang Indonesia, salah satunya menu yang paling populer adalah ayam geprek.

Hidangan ayam geprek ini berasal dari Yogyakarta. Ayam dengan balutan tepung digoreng kemudian sampai matang dan crispy. Setelahnya, digeprek sesuai dengan selera pelanggan bersama sambal bawang yang dapat disesuaikan juga dengan selera pelanggan. 

Harga yang dibandrol pun relatif murah, sekitar Rp15.000-Rp30.000 sudah termasuk nasi beserta lalapannya. Tidak heran bisnis waralaba dan restoran ayam geprek terus menjamur di sepanjang mata memandang. Beberapa waralaba juga sering kali menambahkan inovasi dengan menyediakan pilihan macam-macam sambal.

2. Bisnis Es Kopi Kekinian 

Kopi sekarang menjadi gaya hidup untuk siapapun, bukan hanya sekadar penikmatnya. Kopi menjadi alternatif sebagai boost energi sehari-sehari dari kandungan caffein-nya. Biasanya menu kopi yang sangat populer dikalangan anak muda adalah kopi gula aren.

Campuran antara espresso dari biji kopi yang ditawarkan tiap-tiap kedai kopi, bersama susu segar dan gula aren menciptakan rasa kopi yang menyegarkan. Harga yang dibandrol untuk es kopi gula aren berkisar Rp20.000-Rp30.000 untuk satu porsinya. 

Selain gula aren, ada pula macam-macam inovasi dalam bisnis es kopi kekinian ini seperti paduan espresso dengan sirup lemon serta soda sudah banyak ditemukan di manapun karena cocok dengan cuaca terik di Indonesia. 

Selain itu juga, bisnis kopi kerap menghadirkan tempat yang nyaman sebagai kedai kopi atau foodtruck di pinggir jalan yang siap saji yang dapat ditemukan sepanjang jalan. Biasanya pelaku bisnis juga menghadirkan beberapa camilan dan kue kering sebagai pelengkap untuk menikmati kopi.

3. Bisnis All You Can Eat (AYCE)

Demam drama Korea menghadirkan inovasi dalam perkembangan bisnis FnB seperti AYCE atau All You Can Eat. Restoran ini juga dapat ditemukan baik di dalam mall maupun ruko-ruko yang mudah diakses. Konsep yang diusung dengan makan sepuasnya ini cukup menjanjikan untuk penggiat bisnis di industri FnB.

Dengan pilihan menu AYCE yang cukup beragam dari grill, shabu-shabu, sushi, dimsum, es krim, dan masih banyak lagi. Selain itu juga, banyak restoran lain seperti dimsum dan sushi yang mengusung konsep restoran makan sepuasnya.

Harga yang dipatok dari konsep AYCE tergolong variatif tergantung restoran dan pilihan menunya. Biasanya untuk restoran grill akan dibandrol sekitar Rp89.000-Rp.110.000 per orang dan untuk restoran sushi atau dimsum berkisar Rp65.000-Rp80.000 per orangnya. 

Dengan keunggulan dapat makan sepuasnya dengan harga yang cukup terjangkau, membuat restoran AYCE menjadi pilihan konsumen. Mulai dari anak muda sampai dewasa memilih restoran AYCE karena menawarkan berbagai macam pilihan makanan, serta memberikan durasi waktu kepada pelanggan yang cukup menantang.

4. Bisnis Minuman Teh, Boba dan Susu 

Inovasi bisnis minuman teh semakin berkembang dan tidak pernah sepi. Seperti kita tahu sebelumnya, thai tea, boba drink, milkshake, atau es teh juga menjadi bisnis minuman yang menjanjikan apalagi di cuaca terik dan panas Indonesia. Thai tea merupakan minuman berasal Thailand yang banyak penggemarnya saat ini karena menyajikan teh dengan susu yang segar.

Begitupun minuman boba, bubble atau pearl yang booming di Taiwan. Minuman ini terbuat dari tepung tapioka untuk bobanya yang dicampur dengan gula aren dan dibentuk menjadi bola-bola kecil. Bisnis minuman susu seperti milkshake juga masih banyak ditemukan di beberapa mall ataupun ruko-ruko karena selain menyegarkan, khasiat susu juga menyehatkan. 

5. Bisnis Bakso

Bakso merupakan makanan kesukaan dan memiliki banyak penggemarnya, apalagi ibu-ibu. Bakso cocok untuk disantap setiap waktu serta mudah ditemukan dalam bentuk restoran atau pedagang kaki lima. 

Potensi bisnis bakso cukup menjanjikan untuk mendapatkan keuntungan karena banyaknya peminat bakso di Indonesia, didukung kemudahan menemukan bahan baku dan peralatan pendukung. Dengan bahan yang sederhana, yaitu daging, bisnis ini tidak akan pernah mati dimakan zaman. 

Inovasi lain dari bisnis bakso seperti, bakso beranak, bakso mercon, bakso telur, urat dan sebagainya, bisnis bakso dapat terus berkembang beriringan dengan jalannya tren kuliner. 

6. Bisnis Es Krim Kekinian

Bisnis es krim kekinian sekarang dapat ditemukan di mana saja. Hidangan ini sering menjadi pilihan untuk santapan di siang hari karena memberikan sensasi menyegarkan. Selain itu, penggemar es krim bukan hanya dari kalangan anak-anak saja, namun orang dewasa juga banyak menjadi pelanggan bisnis es krim kekinian juga.

Selain itu juga, bisnis es krim dapat berkembang sesuai perkembangan tren seperti es krim dalam gelas kemasan, ditambah dengan macam-macam topping dari sereal, saus coklat atau buah, potongan buah-buahan, permen dan macam-macam.

7. Restoran Sushi dan Ramen

Makanan Jepang merupakan salah satu kuliner yang masih digemari di Indonesia. Banyak restoran sushi dan ramen yang selalu ramai dikunjungi karena interior restoran begitu juga hidangannya yang bervariatif. 

Menu yang ditawarkan restoran sushi dan ramen juga macam-macam, hidangan mie seperti udon, soba misalnya, selain itu sashimi makanan khas Jepang yang disajikan mentah ini memiliki banyak penggemarnya di Indonesia dan juga memiliki khasiat yang menyehatkan. 

Kemudian, bento set yang biasa ditemukan dalam kartun animasi Jepang juga menjadi pilhan menu yang cukup populer. Selain itu juga beberapa restoran kerap menyajikan jajanan pinggir jalan seperti kakigori, takoyaki, okonomiyaki, dorayaki dan macam-macam sampai es krim matcha pun ditawarkan pada usaha restoran sushi dan ramen sebagai pelengkap.

8. Bisnis Makanan Mie Viral

Bisnis makanan mie tidak luput dan tetap eksis dalam industri FnB. Pasalnya, mie menjadi alternatif ketika sedang malas untuk memakan nasi. Olahan mie merupakan salah satu makanan yang cukup terkenal oleh warga Indonesia. Bisnis mie pun dapat tumbuh bersama tren-tren kuliner yang berlangsung. 

Adanya inovasi yang terus berkembang ini, menjadikan bisnis mie viral cukup berpotensi. Seperti yang kita tahu mengenai produk mie pedas yang belakangan ini viral di sosial media, banyak disukai remaja dan orang tua, atau variasi lain dengan mengusung cita rasa lokal, seperti mie sambal matah contohnya. 

Banyaknya variasi menu yang menarik ini tentunya terus dibanjiri pelanggan yang penasaran dengan menu-menu unik menarik setiap pelaku bisnis tawarkan. Selain itu, makanan olahan mie ini sering dibandrol dengan harga murah dan mudah ditemukan di mana saja. 

9. Bisnis Makanan Minuman Vegan dan Organik

Padatnya kesibukan warga perkantoran dimanfaatkan oleh pelaku bisnis katering. Seiring berkembangnya teknologi dan informasi, banyak masyarakat yang peduli akan pengaruh makanan sehat apalagi sejak pandemi Covid 19 terjadi pada tahun 2020. 

Seseorang yang menerapkan pola makan serba vegan ini biasanya menghindari semua jenis produk hewani seperti keju, susu, gelatin dan daging. Makanan vegan dan organik menjadi populer apalagi untuk pekerja kantoran yang serba sibuk, melakukan diet, dan membantu proses pengeluaran toksin dari tubuh.

Salah satunya bisnis vegan ini dapat ditemukan katering makanan vegan yang menawarkan macam-macam makanan serba nabati, vegetarian drumstick yang menggantikan daging dengan jamur, cold pressed juice dari buah dan sayur sebagai penambah daya tahan tubuh dan membantu proses tubuh mengeluarkan racun. 

10. Bisnis Dessert Box

Bisnis dessert box belakangan ini menjadi sorotan warga Indonesia. Adanya bisnis ini karena memiliki banyak potensi seperti dapat dijadikan hadiah untuk teman, kerabat, saudara yang sedang jauh, sebagai camilan untuk bekerja dari rumah, dan pengganti kue ulang tahun karena bentuknya yang kecil dan tidak mudah rusak.

Banyaknya varian rasa yang dapat dikembangkan dan menjadi inovasi untuk membuka bisnis, tentunya membawa keuntungan serta potensi untuk penggemar kuliner manis. Kemasan yang unik dan lucu juga menjadi minat untuk konsumen, begitu pun peluang bisnis ini menjanjikan karena banyak masyarakat Indonesia yang menyukai makanan manis. 

Nah, itu dia 10 bisnis fnb viral di Indonesia 2022. Selain jadi penikmat usaha kuliner, potensi bisnis fnb di Indonesia buat kamu juga ingin memiliki bisnis potensial menguntungkan seperti uraian di atas.

Memulai dan mengelola sebuah bisnis kategori apapun kenyataannya tidak mudah. Banyak faktor, detail dalam perencanaan, serta kondisi yang harus kamu antisipasi saat memulai bisnis. Dengan berbagai potensi seputar bisnis fnb, apa kam masih tertarik memiliki bisnis kuliner?

Jadi Pemilik Bisnis Kekinian dengan Modal Kecil